【HongKong】2014之旅 - 吃之章

礙於還沒有整理照片，但又怕時間一久忘記自己吃過什麼東西！
趁還記得要趕快記下來，所以這篇沒有照片，只有食物，
深夜怕肚子餓者，請勿輕易閱讀，否則後果自負。

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• 午餐 : 生記粥品(中環)
• 魚腩牛肉粥：湯底清甜，牛肉片很滑嫩，不敢嘗試魚的話，可以吃牛肉粥，肉片似乎有裹粉處理，鮮甜粉嫩，油脂有封住，好吃。
• 香煎魚餅：像甜不辣片的東西，但魚味較重，應該有真的有放魚。
• 牛腩麵(?)：牛腩較熟，比較柴，較不合我們的口味。
• 下午茶：蘭芳園(上環)
• 絲襪奶茶：相較於台灣的奶茶，茶味較重，但冰的有甜，所以不會澀，香港人似乎比較喜歡喝熟茶，鐵觀音、普洱這類的，所以他們也用這類的茶來泡奶茶。
• 晚餐：新五龍(上環) - 難吃  ~"~
• 1/22
• 早餐：蓮香居(上環)
  似乎是香港僅存的傳統推餐車的茶樓了，想吃什麼自己拿，但是阿桑們推車講粵語，聽沒有  XD  不過有些人還不錯的，會用中文跟你說是什麼。有吃到的東西，普遍不錯，但我忘記我有吃什麼了  orz。只記得我有拿蛋撻  XD
• 午餐：麥奀雲吞麵(中環)
• 招牌鮮蝦雲吞麵：雲吞皮很薄，挺滑溜，湯的蝦味滿濃的，但很小碗  ~"~，然後麵有點鹼味，這就要看個人口味了。
• 蝦子麵：光看名字，你以為是蝦仁炒麵這類的嗎！？錯！蝦子 = 蝦籽，是蝦卵。所以這盤就是乾的伊麵灑上一堆乾的蝦卵，整個乾成一團，還有鹼味，我不大愛，因為鹼味會苦又不溼潤，味道洗不掉，吃到後來會不舒服。
• 下午茶：蘭芳園(中環)
• 絲襪奶茶，路過點兩杯冰的來喝，哈，不建議外帶，冰塊有夠多，杯子有夠小  ...
• 下午茶：泰昌餅舖(中環)
• 蛋撻：好吃哦！雖然是傳統的，不是葡式的，但餡的部分水份很充足，口感已經很接近豆花了，濃濃的蛋香，會在口中化開了，很棒。
• 叉燒餅：這東西害我燙到嘴脣 = =，這個也好吃，叉燒不會太甜太鹹跟太油膩，餅皮很酥也不油，整體的搭配不賴，配一口絲襪奶茶，很爽。
• 砵仔糕：好吃的小甜點。
• 晚餐：越XX(太平山)
  忘記叫啥名字，在太平山上的餐廳，不錯吃，如果在山上肚子餓，又不想去翠華人擠人還要被店員兇的話，這家也是個不錯的選擇。
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• 早餐：蘭芳園(上環)
  到底是有多愛吃蘭芳園啊？
• 熱絲襪奶茶：沒有甜的哦，應該是要自己加，茶味很重很濃，不愛這一味的記得酌量加糖。
• 招牌漢堡：忘記叫啥名，反正看菜單就知道哪個是招牌，漢堡皮有烤過，熱熱酥酥的，夾豬排跟起司，簡單好吃。對了，他們漢堡沒有塗美乃滋。
• 點心：澳門菜餐廳(上環)
• 蛋黃蛋撻：就葡式蛋撻
• 蛋白蛋撻：這個比較特別，至少我沒吃過，蛋白的比較甜而且是白色的。
• 午餐：大澳舊警署(大澳)
  天氣好的話，可以坐在戶外吃，人不多，很安靜，坐在樹蔭底下很舒服。
• 蝦醬炒飯：好吃。光蝦醬拌進去炒飯，整體的味道就有蝦的鮮甜味在裡頭。大澳的蝦醬都是蝦，沒有摻怪東西進去的。
• Fish & Chips：純粹只是想回味澳洲的那段日子  XD  但也好吃哦  ^_<
• 晚餐：九記牛腩(中環)
• 牛腩麵、牛肉片麵：兩款湯頭都鮮甜，差別在肉，香港的牛腩喜歡煮到柴一點，不知道為什麼，比較喜歡有咬勁！？但他們的牛肉片真的好吃，就一個字，嫩！放在熱湯裡頭一段時間，也不會變柴，好吃。
• 晚餐：鏞記燒鵝(中環)
• 燒鵝半隻：皮脆肉不算油，搭配梅子醬風味更佳。但可能我們放冷了，然後又沒有東西可以配，所以沒有想像中驚艷。
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• 早餐：勝香園(中環)
  終於不是蘭芳園了  ~~
• 牛油脆檸蜜：這個很特別，他們把牛油跟蜜糖類的東西，塗上漢堡，然後把整個漢堡烤到酥脆，但沒有焦，這厲害。牛油香，蜜糖帶點檸檬酸解膩，這東西沒吃過這樣的搭配，值得嘗試，不會失望的。
• 鹹檸七：醃過的鹹檸檬+七喜，很像我小時候的酸梅+芬達，只是顏色不一樣，這可以自己做哦。
• 午餐：添好運(深水渉)
  這你來香港不吃，真的可惜了，太好吃了！
• 酥皮焗叉燒包：這個很特別，酥皮的叉燒包。
• 鮮蝦燒賣皇、晶瑩鮮蝦餃、陳皮牛肉球、潮州蒸粉果、腸粉、香煎蘿蔔糕、香滑馬拉糕、南北杏雪耳燉木瓜
• 晚餐：靠得住靚粥(灣仔)
  這我就真的忘了點什麼粥了，反正菜單上有推薦他們的王牌的，點下去就對了。而且我看客人都會點個肉粽，似乎是好吃。他們的粥比較像糜，就是米粒已經熬到快不見了，所以粥本身會比較濃稠一點，跟生記的比起來。
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• 早餐：瑞記咖啡(上環)
• 樽裝奶茶：也挺好喝的，但不用特地來，哈，他們的冰奶茶是放在玻璃瓶裡頭去冰的，不加冰塊。
• 午餐：麥文記麵店(佐敦)
• 豬手麵：是招牌，就是豬腳，不過它似乎加了陳皮去滷，然後滷汁是濃稠的，如果不愛吃豬腳的，多了可能會怕。但是麵沒有鹼味，所以不會苦。

五天吃下來也是吃了不少店家，哈。

我覺得如果時間有限可以嘗試的東西，

像是蓮香居(樓)，這種傳統港式飲茶的感覺，反正就是坐著慢慢吃，跟其他香港人一樣。

添好運那是一定要的，這打敗所有我在台灣吃過的港式飲茶啊！

九記牛腩，台灣人可能會比較喜歡牛肉片，除非想嘗試牛肉乾的口感  XD

靠得住靚粥，光靠賣粥就可以米其林，他們的粥品很溫潤，吃了很舒服。

鏞記的燒鵝，我再去我還會再給他一次機會，但我要吃熱的  ~~

勝香園也不錯，但那個環境可能有的人會怕  ~

蘭芳園就是去朝聖的，泰昌餅舖如果是去中環的蘭芳園，就順道去吃一下，在旁邊而已。

其他的就看個人喜好囉。

結果我自己餓了  .....